Mezi největší spotřebitele pšenice patří Evropská unie, Čína, Indie a Rusko. Cena pšenice představuje hodnotu jednoho bušlu v amerických dolarech, přičemž jeden bušl pšenice se rovná 27,216 kg.
Pšenice se používá jako potravina k výrobě těstovin a pečiva, dále jako krmivo a surovina k výrobě škrobu, piva nebo lihu (ethanolu). V porovnání s ostatními obilninami má pšenice nejvíce odrůd. Ty se rozlišují podle kvality a hrubosti zrna, tedy obsahu bílkovin.
Cenu pšenice ovlivňuje její produkce, která je závislá na vývoji počasí. Právě nepříznivé počasí (záplavy, hurikány, krupobití, sucho apod.) může způsobit zvýšení cen pšenice.
Od roku 2008 se věnujeme široké škále témat s důrazem na finance, investování a podnikání. Články píšeme srozumitelně, abychom každému čtenáři pomohli objasnit i ta nejsložitější témata. Autor vystudoval ekonomii a management.
